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西兰花菜根炒腊肉的做法

淘气鬼互帮互助2019-06-13 01:40:58

菜市场内有专门卖西兰花菜根的,其实这是很好吃且营养价值很高的部位,买来炒腊肉或者新鲜猪肉都可以,但个人还是觉得炒腊肉最好吃,特别配的是自己老家腌的那种腊肉的话,两个字:好吃!

By Ruby在看卫斯理

用料

  • 西兰花菜根 一斤

  • 腊肉 适量

  • 蒜 适量

  • 盐生抽 适量

做法步骤

1、将西兰花菜根的外面那层硬皮用刀辅助撕掉,然后切片备用

2、肥腊肉部分可先炼油

3、然后将切片的菜根和蒜末倒入翻炒,加盐生抽提味,不要炒太久,要不然口感就太绵了,大概炒2-3分钟左右即可

4、装盘,简单又好吃的家常味哦~~~