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快手私房小炒 【洋葱蘑菇炒香肠】

美食天地2019-03-09 18:05:23


口蘑的功效与作用

1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物,可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

食材明细

  • 口蘑 300克

  • 洋葱 1个

  • 香肠 100克

  • 青椒 1个

做法步骤

  • 1

    准备好所有的食材。

  • 2

    口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。

  • 3

    口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。

  • 4

    锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。

  • 5

    炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。

  • 6

    炒至香肠吐油变透明。

  • 7

    再倒入蘑菇翻炒。

  • 8

    加入蒸鱼豉油。

  • 9

    加入白糖和洋葱翻炒片刻。

  • 10

    再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。


不是肚子饿,而是嘴巴很寂寞。这世间唯有爱与美食不可辜负!

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