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这十道经典炒菜类月子餐,月嫂姐妹们你会做几道?

大连韵味妈妈母婴护理服务中心2019-04-23 23:37:12

月子时期的妈妈在饮食上有各种各样要注意的问题,在吃够了大补的汤类,是否也想吃吃小炒来换一下口味呢?

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下面的这些小炒类的月子餐,月嫂姐姐们你会几道呢?

(文中没有介绍具体做法,月嫂可以根据宝妈的体质和喜好来具体制作啦~)

1、鸡蛋炒豌豆



【材料】鸡蛋、剥好的嫩豌豆、豌豆皮、葱、橄榄油、盐

【作用】洗净后加盐煮熟即可,清热去火,美容瘦身,可以当菜,也可当做饭后零食来吃。

2、小白菜炒木耳


【材料】小白菜300克、木耳10克、白糖1/4小勺、醋1/2小勺、盐1/8小勺、生抽1大勺

【作用】黑木耳中含有丰富的铁,可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。

孕产妇可适量进食黑木耳,但也不宜过多,每日以200克以下为宜。

3、木耳炒山药


【材料】木耳、山药、红青椒、葱、蒜、盐、醋

【作用】山药对于女性而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。

其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

4、芦笋虾仁


【材料】虾仁250克、芦笋300克、红椒1个、香葱、姜末少许、盐1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺

【作用】芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。

5、莲子鸡丁


【材料】鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱、姜、料酒、盐、淀粉

【作用】鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A,莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和宝宝提高免疫力具有重要意义。

6、黄花菜炒鸡蛋


【材料】黄花菜、鸡蛋、盐、糖、香油

【作用】鲜黄花菜不可生食,因其含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,须加工晒干后再食用,这样就无副作用发生。

7、腰果西芹炒百合


【材料】腰果、西芹、百合、盐、油

【作用】西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

8、金汤娃娃菜


【材料】娃娃菜2棵、清水400ml、南瓜100g、枸杞子5g、火腿10g、水淀粉适量、盐1匙

【作用】从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。

9、炒肚丝


【材料】熟猪肚、芹菜、胡萝卜、酱油或盐

【作用】猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

10、麻油猪肝


【材料】猪肝、甜椒、淀粉、料酒、盐油、、姜片

【作用】麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品,甜椒含有丰富的维生素C,能促进铁的吸收。

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