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营养丰富又超级简单的家常菜 西红柿炒鸡蛋

爱豆花花2019-05-18 21:49:53

西红柿炒鸡蛋算是非常受欢迎的家常菜,很多人都爱吃,这道菜不但做法简单,而且营养丰富,因此也是很多人学做菜的第一道菜,今天就来做上一盘吃吧!虽然这道菜有些人喜欢咸口,也有喜欢甜口的,今天介绍的是咸口的做法,如果想做甜口的,可以加点糖,尝一下甜度即可。

营养简单的家常菜 西红柿炒鸡蛋

准备:西红柿、鸡蛋、葱姜蒜

鸡蛋打成蛋液,加少许葱花(打蛋液的时候稍加点清水,鸡蛋会比较鲜嫩)

西红柿切块,葱姜蒜切好备用。葱蒜我是切的碎,姜切片,因为不爱吃姜,这样炒好菜比较容易把姜挑出去

锅中放油

倒入蛋液,不要翻动,等蛋液凝固,倒出备用

锅中留底油,放入葱姜蒜炒香

加入西红柿

炒至西红柿稍微出汤

放入鸡蛋,稍加翻炒

加入少许生抽,盐

如果喜欢吃大块鸡蛋 ,就减少翻炒,我是比较喜欢把鸡蛋炒碎一点吃,这样拌米饭吃太下饭了。


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