南京菜谱网中心

夏天适合小孩吃的家常菜有哪些

宋江武校蒲公英幼儿园2019-03-14 19:42:06


素排骨

  原料:

  山药半根,豆皮4~5张张,姜1片,番茄酱2勺,李锦记财神蚝油2勺,糖1勺。

  步骤:

  1, 豆皮泡软,姜切片。

  2, 山药去皮后切条,泡在清水里可以防变黑。

  3, 泡软的豆皮切成比山药条略窄的条。

  4, 将山药条放在一张豆皮上,将豆皮绕着山药条一圈圈卷起,可以用两至三张剪好的豆皮来卷,最后要在边缘处涂少许面粉水以粘合。把所有的山药都用豆皮卷好。

  5, 锅中倒入一些油,油温后,放入姜片爆香。

  6, 放入山药豆皮卷过油煎炸两分钟左右。

  7, 倒出多余的油后,加入李锦记财神蚝油2勺、番茄酱2勺和糖1勺,并加少许水将将没过山药卷。

  8, 以中火闷约15分钟后大火收汁或至汤汁粘稠即可。


番茄羊肉片

  原料:

  羊肉片50~60克,番茄(大型)1只,洋葱1/8只,香菜少许,芹菜半只,番茄酱1勺,李锦记旧庄蚝油1勺,糖1/2勺,料酒1/2勺。

  步骤:

  1, 洋葱切小片,番茄去皮切小粒,香菜切碎末;芹菜切小粒。

  2, 羊肉片用半勺李锦记旧庄蚝油、半勺料酒腌20分钟。

  3, 锅中倒入少油,放入洋葱片炒香。

  4, 倒入番茄和芹菜翻炒,至番茄炒软出汁水。

  5, 将羊肉一片片放入番茄汤中、用筷子轻轻搅拌烫变色。

  6, 倒入1勺番茄酱、半勺李锦记旧庄蚝油和糖调味。

  7, 大火略收汁后撒入香菜末出锅。

  说到羊肉,可能很多人不太会烹饪羊肉给孩子。其实只要不是炎热夏天,营养价值很高的羊肉是挺适合孩子的,而且因为羊只吃草不吃饲料,相对猪肉、鸡肉来说,更为安全、口味也更好些。


芝香蚝油芹菜

  材料:香菇4朵,芹菜1根,芝麻1茶匙,李锦记旧庄蚝油1茶匙。

  步骤:

  1, 香菇切片,芹菜斜着切片。

  2, 锅里倒少许油,放入香菇慢慢煸炒出水分。

  3, 倒入李锦记旧庄蚝油,并加入少许糖。

  4, 放入芹菜片略翻炒。

  5, 出锅时撒芝麻即可。

  芹菜的营养特别丰富,尤其是芹菜属于高纤维蔬菜,利于肠蠕动,可以帮助小朋友顺利排便便,尤其是对克拉这样体重有些超重的小朋友,低热量的芹菜就更是他们的最佳美食了。

  夏季,适合小孩吃的家常菜有哪些?这些菜不知道合不合小朋友的胃口呢?妈妈做做试试!


友情链接