南京菜谱网中心

这样炒青菜不会老,可惜90%的太仓人都不知道!

扬帆微生活2019-05-03 01:10:00


炒青菜作为太仓人餐桌上最常见的一道菜肴

深受大家喜爱。

但是看似简单的炒青菜,

可是一下锅炒就出水,发黄,

完全没了口感!

这不,小编刚学会一招,

拿出来与大家分享一下,

如何让炒出来的青菜又香又鲜~




炒青菜不出汤,怎么做到的?

温馨提醒请在WIFI下收看…土豪请随意!


当当当!

掌握了这个小技巧,小编最爱的

油豆腐炒青菜的水平自然要上升一个等级了!


有没有想吃小编的油豆腐炒青菜的呢?

(小编心虚ing......)



-食材-

1斤青菜/60克油豆腐/20克葱花

5ml油/10ml生抽/3克糖


-做法-

-step1-

把青菜好好洗一遍,装盘待用。


-step2-

取锅开中火,热油,放入葱花,翻炒至香。

放入青菜,翻炒1-2分钟。


-step3-

加入生抽、糖和油豆腐,翻炒20秒。


-step4-

转小火,盖上锅煮30秒,

继续翻炒30秒,关火装盘。

这青菜炒油豆腐虽说是一道平民美食,

看似简单,实则难已。

(继续心虚ing.....)

怎么样,你学会了吗?