南京菜谱网中心

美味丨这道凉菜人人都会做,只要一招,好吃到不像话!

俏厨娘爱美食2019-07-05 03:06:51

点击标题下方“俏厨娘爱美食”,和俏厨娘一起,给生活加点料~

夜伴慢读言情小说祖传偏方

?酸辣腌瓜条?

第一步:准备食材。将黄瓜洗净切段。



红辣椒洗净,切末备用。



第二步:腌黄瓜。撒少许盐后放一两勺白醋搅拌均匀后腌制10到20分钟,这样腌出的黄瓜才能保持清脆。



第三步?用香油炸辣椒油,凉油下辣椒。这样做出的香辣油才能又香又浓郁。


油五成热时下芝麻关火搅拌均匀,芝麻和辣椒的香辣恰到好处,还能有效避免糊锅。



第四步:调味。将黄瓜沥干水后放入白糖和一勺白醋搅拌均匀。



最后再倒上香辣油,酸辣瓜条就做好了!吃不完放冰箱,十天半月也爽脆!



除了酸辣瓜条

最受欢迎的凉菜就是刀拍黄瓜了!

一分钟就上桌


?刀拍黄瓜?


第一步:准备食材。?黄瓜洗净后刮去毛刺,切段后用刀背拍一下方便入味。



第二步:腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中,加一勺盐,用手抓匀后腌制5分钟。



第三步?制作料汁。将蒜末、香菜配上2勺生抽、2勺辣椒油、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖,调制均匀。?



第四步:调味,将黄瓜捞出,拌入料均匀即可,凉拌黄瓜一定要有蒜才能轻松提味!



除了凉拌,炝炒香脆黄瓜片

让你好吃到停不下来!


?香脆瓜片?


第一步:黄瓜洗净切片,撒上一勺盐和糖腌制2小时。



第二步:锅内倒油,待油5成热时,倒入干辣椒碎爆香。



第三步:椒香味浓郁时,倒入挤干水分的黄瓜片,撒上些许食盐,翻炒均匀即可出锅!??



还能配上口袋饼,一口一个真过瘾!? ?



美味又开胃

赶快收藏起来

下次做给家人吃

部分作品来自互联网,如涉及侵权,请直接联系小编删除

十二生肖2018年运势查询

每周更新最新相关运势动态