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测评|一口懂生活的烹饪好锅,炒菜会炒上瘾!

通惠购资讯2019-06-03 02:04:33

都说锅有什么好挑的,炒的好不好吃还不是看炒菜的人。这点我超级地同意,每次我跟我妈用一个锅炒菜时,味道就会有天壤之别,但是如果换一个锅,会有什么效果呢?

荣事达炒锅汤锅两件套

一直觉得用铁锅炒菜可以补充人体的微量元素,今天,荣事达这款炒锅,用起来效果怎样,今天大家就来看看测评过程。

拆箱后的包装:


包装里面有一个炒锅和汤锅,两个锅巧妙地放在一起包装,外包装上装有手提把手,轻轻松松拿起来就走,携带非常便捷。

炒锅

汤锅

荣事达炒锅汤锅两件套的大小适宜,非常适合家庭和个人的使用。

外观设计

锅身:这个炒锅拎一下的第一感觉就是这是一口有分量的锅,作为一个深居厨房一线战地的师奶,这款锅的用料肯定没得挑。

锅把+实木手柄的设计:

实木手柄起到了很好的防导热防烫作用,可以在高温操作用不被烫到,木质的手柄更显得锅有生活的优质感。

锅盖:煮菜的时间想知道煮的怎样,但是又怕掀开盖子走汽,食物煮的不好吃,这款锅盖我觉得设计非常好,锅盖的中间一部分是玻璃透明的,方便随时观察锅内的情况,这样就不用感受热气扑面而来的窘状了。

而且还可以拍小视频发朋友圈,不要太好看了.......

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先对新锅进行一下开锅,这样后续的锅子会更好用,然后再进行美食的制作。


开锅养护6步走


1.准备好一块生肥猪肉;

2.洗净锅身(流动热水),擦干后放于炉灶上,中小火烘干;

3.用厨用夹按住肥肉,擦拭铁锅内壁,由内圈到外圈,呈螺旋状方式擦拭。让溢出的油脂均匀地布满整个锅面;

4.不停擦拭后,肥肉会变黑,变小,锅内猪油也会越来越多。

这时可以倒掉黑猪油,再用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,之后再把锅放到炉灶上重复步骤2、3、4;

5.当猪肉表面焦硬后,可以用刀刮去后继续使用。

可以观察锅的变化,每一轮擦拭后,锅面都会显得较前更干净,如此操作,直至猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右);

6.铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油。

“开锅养护”大功告成,美食烹饪,现在开始。


烹饪菜谱:虾仁爆炒荷兰豆


食材

主料:虾仁、荷兰豆、甜椒

辅料:盐、胡椒粉、姜丝、料酒、淀粉、九三俄罗斯大豆油


▲材料准备

1、准备好虾仁和荷兰豆。荷兰豆摘洗干净,虾仁去虾线,虾仁放入碗中,加入料酒、胡椒粉,腌制5分钟去腥,再加入水淀粉上浆。

锅中注入九三俄罗斯大豆油,烧至7成热。

2、等油烧好后,加入虾仁过油,然后捞出沥干油

▲放虾仁

3、锅中留底油,爆香姜丝。下入过油的虾仁,翻炒。

4、倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。它的锅底比较厚,锅壁比较薄,可以均匀快速的受热,这样炒起菜来不用担心糊锅,也不用担心需要好久才能炒熟,很适合爆炒。

5、出锅装盘,色香味俱全有没有?!

▲装盘

所有的食材经过爆炒后,香味迅速散发出来了。我觉得我的厨艺整个上升两个level,虽然已经迫不及待要动筷子了,但是我还是需要替这口锅说两句话。


关于这锅有话说


1、锅把

作为一枚有着超高生活品质的师奶级主妇,看上的锅颜值必须高,这款锅的实木手柄,深得我心,隔热防烫而且握起来舒适度很好。

手柄细节图

2、锅身

烹饪完毕后,应该及时清洗锅具,擦干水迹,以保持锅具亮丽如新。定期清洁锅体外表面,以免积垢,影响热效能。

铁锅让烹饪回归到原始,导热快,才能让爆炒发挥地淋漓尽致,更好地享受营养的美味。

3、价格

说到价格,可能说是主妇都比较关心的问题,荣事达的炒锅奶锅二件套促销价只需299元,价格算是比较亲民的了,最重要的是,这是荣事达的牌子,售后等问题都有保障。


既然看上了,

何不买一个回家试试?

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